Depuis quelques années, l’eau pétillante remplace progressivement d’autres boissons sucrées ou

gazeuse, comme les sodas notamment. L’eau pétillante est-elle bonne pour la santé ? Des chercheurs

de l’université de Saragosse en Espagne se sont penchés sur le sujet, détaillés dans the Conversation,

« les eaux gazeuses ne sont rien de plus que de l’eau qui contient de l’acide carbonique dissous » avec

toutefois quelques légères caractéristiques spécifiques.

Une eau riche en minéraux. En effet le taux de calcium, de magnésium ou de sodium y est

généralement plus élevé que dans l’eau plate. Cette quantité de minéraux entrainerait des bénéfices

pour la sante, a condition bien sûr de ne pas en abuser, comme l’eau plate d’ailleurs (il est conseillé

de ne pas dépasser deux ou trois bouteilles par jour).

Selon plusieurs études, la consommation d’eau pétillante améliore la déglutition et soulage la

dyspepsie (inconfort gastrique). Les eaux gazeuses contribueraient à réduire la constipation et à

produire une sensation de satiété, vertus idéales pour favoriser la perte de poids.